上海顶级夜场招聘(上海最高端的夜场招聘)

上海的中高端夜场KTV为啥最近一直在招人？缺到什么程度？可能走在街上你随便问一家店，店长都会叹着气说“人太缺了，旺季来了根本忙不过来”。但有些朋友可能会想，“夜场KTV？那是不是很乱？是不是要陪酒？”今天云哥就来好好聊聊，中高端夜场到底缺什么人，新手小白能不能入行，以及那些没人告诉你的真实情况。

“急缺人”到底有多急？用数据说话

很多人对“夜场缺人”没概念，觉得不就是招服务员吗？有这么夸张？其实中高端KTV的“缺”，和你想象中的完全不一样。上海作为一线城市，高端商务宴请、朋友聚会、公司团建，KTV都是重要场景。特别是周末和节假日，一家连锁品牌的中高端门店，晚上的包厢预订率能到90%以上，这意味着需要的服务人员数量是平时的1.5倍。

我们来看组数据：某知名连锁KHR品牌店长透露，他们上海门店常年保持20-30人的编制，但旺季时实际在岗人数往往只有12-15人，缺编率高达40%。更夸张的是，果盘师、DJ这类岗位，几乎是“招一个走一个”，因为从业者流动性太大。有招聘平台的数据显示，上海中高端KTV招聘信息量比去年同期上涨了35%，但投递量却只增加了10%，供需严重失衡。

那薪资到底多高能吸引人？普通服务生底薪5-6k，加上包厢提成、酒水提成，月均能到1.2w-1.8w；咨客（门口接待）底薪6k+，月均1.5w-2w；果盘师更厉害，底薪7k+，月均能冲到2w+。对比上海餐饮行业普通服务员的6-8k薪资，这差距直接拉开了，但为什么还是没人来？

可能有些朋友想要问了：“这么高薪资，是不是有什么隐形条件？”其实不然，中高端KTV更看重“稳定性和服务意识”，不是你想的“陪酒”那种低级场所。他们缺的是踏实干活、会看眼色的人，只是工作环境比较特殊，导致很多人不敢尝试。

中高端KTV招的是“服务员”？没那么简单！

一提到KTV招聘，很多人以为是招“服务员端茶倒水”，其实中高端KTV的岗位分工细得让你想象不到，每个岗位都有明确职责和要求，完全不是“没技术含量的体力活”。

我们先来看看到底有哪些岗位需要人：

1. 咨客：门口的“门面担当”，负责迎接客人、带位、预订管理，形象气质要好，说话得体，还得会处理突发情况（比如客人没订到包厢怎么安抚）。
2. 服务生：包厢内的“全能选手”，点单、送酒水、换果盘、照顾客人需求，最重要的“眼力见”——客人茶喝空了要续，麦克风没声音了要换，还得记住常客的喜好。
3. 果盘师：饮品和果盘的“创意总监”，会切水果、做果盘、调基础鸡尾酒，动作要快，造型要好看，现在很多客人还喜欢“拍照打卡”，果盘颜值直接影响客人的满意度。
4. DJ/灯光师：包厢里的“气氛组”，负责放歌、调音效、打灯光，得懂流行音乐，能根据客人喜好调整气氛，比如生日聚会要温馨，商务宴请要大气。
5. 楼面经理：整个楼层的“大管家”，统筹协调各个岗位，处理客诉、管理员工排班，需要2年以上经验，沟通能力要强。

可能新手小白会问：“我没做过这些，能行吗？”其实中高端KTV对学历要求不高（初高中以上就行），更看重“可塑性”。比如服务生，不用你有经验，但得“学得快”——教两遍就会点单系统，客人一个眼神你就知道要添水，这样的谁不喜欢？

新手小白能入行？这些“隐藏门槛”要了解

既然缺人又薪资高，那是不是随便个人都能去？当然不是。中高端KTV虽然门槛低，但有些“软门槛”卡住了很多人，尤其是没接触过这行的朋友。

形象气质是第一关。不用你长得像明星，但至少要干净整洁，穿着得体（入职后会统一服装）。咨客、服务生这类直接面对客人的岗位，不能有夸张纹身、染发（除非是自然色），整体看着让人舒服。如果你是“社恐患者”，可能需要慎重考虑，因为每天要和各种客人打交道，说话磕磕巴巴可不行。

抗压能力。夜场的工作时间一般是18:00-凌晨2点，比普通班晚2-3小时，生物钟需要调整。周末、节假日是最忙的时候，别人过节你在加班，旺季可能连续一个月无休。而且客人来自各行各业，可能有喝多的、挑剔的，你得“受得了气”——客人抱怨酒水太贵，你不能怼回去，得笑着说“您放心，这酒我们品质保证”，这种情绪管理不是谁都能做到。

“诚信”和“保密”。中高端KTV的客人很多是商务人士，他们谈生意、聊私事，最忌讳被泄露信息。入职时都会签保密协议，包厢里的谈话内容、客人信息，绝对不能对外说。有些新人可能会觉得“没什么”，但一旦泄露，不仅会被开除，可能还会惹上官司。

云哥在这里提醒一句：如果你是想“轻松赚大钱”，那可能要失望了。夜场的高薪是用“时间+体力+情商”换的，不是“躺赚”。但如果你能吃苦、愿意学，收入确实会比很多普通岗位高不少。

薪资为啥这么高？‘高薪’背后的真实情况

看到这里，可能有人心动了：“这么缺人，薪资又高，我去应聘是不是很容易？”先别急，云哥得跟你聊聊“高薪”背后的真实情况，免得你去了之后落差太大。

中高端KTV的薪资结构一般是“底薪+提成+奖金”，底薪部分不算高（5-7k），大头全靠提成。比如服务生，一个包厢的消费提成是包厢总额的1%-3%，客人点了2000元的酒水，你可能拿到20-60元提成，如果一晚上服务5个高消费包厢，提成就能到300-500元，再加上底薪，月入过万不是问题。但问题是，不是每天都能遇到高消费客人，如果遇到“抠门”的客人，点了100元的果盘，提成可能就几块钱，那天的收入就打折扣了。

而且，夜场的收入“波动性”很大。淡季（比如周一到周三）客人少，包厢消费低，可能就几千块；旺季（节假日、周末）客人多，高消费包厢多，轻松过万。有做了3年的服务生告诉我：“最好的一个月拿了2w8，最差的时候只有6k，就看运气和努力了。”还有全勤奖（300-500元）、优秀员工奖（500-1000元），但想拿到这些，你得“拼”——全勤意味着一个月没休过，优秀员工意味着客人投诉少、服务好。

可能有些朋友会问：“那有没有‘灰色收入’？”中高端KTV管理很规范，绝对不允许收取小费、陪酒等行为，一旦发现直接开除。所以别信网上说的“夜场来钱快”，那都是骗人的，正规的高薪都是靠“实打实的服务”挣来的。

应聘避坑指南：这些‘坑’千万别踩

既然入行有门槛，那应聘的时候要注意什么？云哥见过不少新手小白，因为着急找工作，不小心踩了坑，结果钱没挣到还惹了一身麻烦。这里给大家整理了几个“避坑要点”，记好了！

第一，警惕“虚假招聘”。有些不良中介会打着“KTV招聘”的旗号，收你“服装费”“培训费”“押金”，正规招聘是绝对不收费的！入职后的工装、培训都是公司承担的。你想想，如果还没干活就先交几千块，这不就是骗钱吗？之前有个粉丝找云哥吐槽，他说交了2000元服装费，结果第二天店长说“人满了”，钱也没退，这就是典型的骗局。

第二，分清“高端”和“低端”。上海有些KTV打着“高端”的幌子，其实是“挂羊头卖狗肉”，环境差、客人杂，甚至有灰色交易。应聘的时候一定要看店面规模（1000平米以上算中高端）、品牌口碑（连锁品牌更靠谱）、面试时是否正规（有笔试、面试流程，不是随便拉进去就签合同）。高端KTV面试时会问“怎么处理客人投诉”“果盘摆放有什么讲究”，而低端的可能直接问“会不会陪酒”。

第三，问清楚“工作细节”。有些HR为了招人，会隐瞒“加班多”“工资延迟发放”等情况。面试时一定要问清楚：工作时间是固定还是轮班？薪资什么时候发？有没有餐补（夜场一般有免费工作餐）？试用期多久（一般是3-7天，无薪）？之前杰哥有个朋友，面试时说“月入1.5w”，结果入职后发现要上12小时班，提成还要等一个月后结算，这就是信息不对称导致的坑。

第四，别信“快速晋升”。有人跟你说“干三个月就能当楼面经理”，别信！中高端KTV的晋升路径很清晰：服务生→资深服务生→领班→主管→经理，每一步都需要3-6个月的时间，还要考核业绩、管理能力。想一步登天，最后只会被“割韭菜”。

入行后怎么快速适应？过来人的3条建议

如果你已经下定决心要试试，恭喜你，你可能会打开一个“新世界的大门”。但刚开始肯定会不适应，比如熬夜、被客人骂、记不住酒水单，别担心，云哥请了做了5年的“老夜场人”分享了几条经验，帮你快速上手：

第一条：“好记性不如烂笔头”——记客人的喜好。中高端KTV的客人很多是“回头客”，记住他们的习惯，他们会把你当“自己人”。比如“李总每次来必点轩尼诗VSOP，果盘要少放西瓜多放哈密瓜”“张小姐喜欢唱邓紫棋的歌，提前把歌单调好”。准备一个小本子，把这些细节记下来，客人会主动给你“加小费”（当然，你要悄悄退回去，或者下次多送份果盘）。

第二条：“眼里有活，嘴里有分寸”——服务要“主动”但“不过度”。客人刚坐下，主动递上热毛巾、倒茶；客人唱歌唱得high，适时递上麦克风；客人喝多了，主动帮他们叫代驾。但别“瞎热情”，客人明明在谈生意，你一直凑过去问“要不要加酒水”，会让人反感。学会“察言观色”，什么时候该做什么，不该做什么，这是门学问。

第三条：“调整作息，养好精神”——身体是革命的本钱。夜场最熬人，白天睡觉、晚上上班，生物钟完全颠倒。刚开始可能会失眠、没食欲，建议你白天少喝咖啡，睡前用热水泡脚，吃点清淡的（夜场工作餐一般油腻，自己备点水果）。如果觉得身体扛不住，赶紧调整，别硬撑，身体垮了，挣再多钱也没用。

最后云哥想说的是，上海中高端夜场KTV缺人，缺的是“踏实肯干、会服务的人”。这行没有“铁饭碗”，但只要你愿意学、肯吃苦，收入确实比很多普通岗位高。2023年上海夜场行业离职率是45%，但从业者的平均薪资比餐饮行业高68%，这说明什么？说明它能“筛选”掉不能吃苦的人，也能“成就”愿意努力的人。如果你不排斥这个环境，又能接受特殊的工作时间，不妨试试，或许你会发现一个“新赛道”。毕竟，三百六十行，行行出状元，关键看你敢不敢迈出第一步。